Nihao,
Max et moi avons dépassé notre premier mois d'expérience chinoise et inutile de vous dire que c'est fini ! Bien au contraire, on continue ! Raison pour laquelle nous avons décidé de vous montrer ce week-end, ce que le monde entier redoute le plus en venant ici : la bouffe chinoise ! Pour vous offrir une vue globale de la gastronomie locale, nous avons décidés de distinguer deux sujets : faire ses courses avec courage et manger en Chine !
Alors voilà... Faire ses courses ici, c'est loin d'être amusant. Ne sachant déjà pas quoi manger, il est encore plus difficile de savoir ce qu'on va acheter. Pas besoin de nous proposer une charrette ou un panier, on finit à la caisse avec une moyenne de 10 petits produits finement sélectionnés. Vous n'avez qu'à essayer ? Facile à dire quand on hésite entre des couilles de porc et une bite de cochon ; c'est pas à la caisse qu'on le sent mais dans la bouche ! Excepté les fruits et légumes, les produits laitiers et les boissons, il est strictement impossible de pouvoir mettre un nom sur ce qu'on voit. Leur donner une description est évidemment tout à fait possible, mais c'est sans-doute là que le problème commence : algues ? tête de canard ? foie de truie ? mammifère marain ? ! Rien n'est facile... L'album photo vous l'expliquera davantage !
Les endroits pour faire les courses sont généralement le supermarché en-dessous de l'immeuble, les 7/11, les Family Mart ou juste une fois, le Carrefour, la grande déception. Aller au Carrefour était pour nous une activité en soi ; on s'y était préparé, spéculant déjà la place de tels et tels produits dans les rayons, la probabilité de trouver une baguette bien cuite et des trucs européens ! No way ! Carrefour n'est là que pour augmenter ses parts de marché et rien de plus ! A part la vente d'ustensiles de cuisine, 150m² réservé aux nouilles, 200m² de boucherie/poissonnerie/fruits et légumes, etc, il n'y a qu'une infime partie du supermarché réservée aux produits dits "normaux". Entendez par là...snickers, bueno,loops, chocapic, milka, lipton, etc. Impossible de trouver du jambon.. par contre le rayon snickers est là et ils le font savoir ! Dernier endroit fort convoité par les expats, c'est le Cityshop, autrement dit le Déli Traiteur de Shanghai : si vous cherchez des bières belges à 4€/pièce, du nutella à 7€/pièce, de la bolo à 5€ et des ristorante... c'est là qu'il faut aller... avec l'accord du portefeuille !
Enfin, nous ne pourrions vous présenter cette atrocité culturelle sans vous présenter notre meilleur ami dans le quartier. Un chinois a priori polyglotte. Notre "Général" peut tout imiter : quand on a besoin de beurre, il fait la vache, quand on a besoin de poulet, il fait le poulet, et très récemment, il s'est mit à imiter le chat... mais on ne compte pas en acheter, tant pis pour lui. Gentil comme tout, il nous accueillie les bras ouverts dans le supermarché qu'il squatte de 8h à minuit, fait les courses à notre place et ne sait pas s'empêcher de rappeller qu'il sait dire : Jehmany (Germany), Frandzz (France), Italy, Spéijgn (Spain) et Beugghhieum (Belgium).
